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上班，到店里第一件事，看了下周的排班，“星期一11：00到20：00、星期二11：00到20：00、星期三11：00到20：00、星期四11：00到20：00、星期五11：00到20：00、星期六11：00到21：00、星期日休息”，我的“天”，怎么搞的？不是做五休二吗？心里很不爽，但没办法还是先工作。 来到了煎区，开始煎“10：1牛肉、板烧”，很快就忙碌起来了。一步一步按照标准的要求做预备工作，煎的数量都是按峰值表要求操作的，但心里还是在想排班的问题，“是不是排错了，要不要去问清楚，是谁排的班，各种和排班有关系的问题。”我知道在煎区工作是有一定的危险性的，所以工作的时候一定要集中注意力。清空脑海里对排班的疑问和想法，继续认真工作。 下午3点半后会换到了服务岗做备...